
2024爆品火鍋食材
火娃食品為您大揭秘
01揭秘爆品食材
餐飲行業從不缺少產品,但真正缺乏的是那些能夠引領潮流的爆品。2024年的火鍋、串串店等的爆品食材究竟呈現了怎樣的新趨勢?作為餐飲店又如何成功借力這波爆品食材的新趨勢?
截圖自抖音搜索數據
圖片來源于觀研天下數據
在品牌的發展歷程中,利用爆品戰略成功切入市場并占據一席之地的案例比比皆是。然而,要確保食材爆品既能迅速出餐又能保持味道一致,關鍵在于借助餐飲工業化與預制化的力量。
深挖每一個爆款餐飲品牌背后,我們不難發現,它們均依托著高效協同的餐飲供應鏈體系作為強大支撐,通過標準化生產流程確保菜品口味與品質。
火娃餐飲供應鏈重磅推出調理肉系列!!!
適用于火鍋、串串、烤肉、中餐等。
02牛肉片系列
牛肉片產品系列:以牛里脊或臀尖肉為主料,經精細修割,切成薄片。
麻辣牛肉片
輔以四川特有麻辣調料:花椒、辣椒粉等進行腌制,口感微麻微辣,鮮香味美。
藤椒牛肉片
以藤椒油和多種香料腌制后呈現鮮麻香氣,獨特的鮮麻藤椒香氣中帶有一絲花椒的清香,與鮮嫩牛肉完美融合。
原味牛肉片
原汁原味,原肉整切——純粹的美味,無需過多修飾,保留了牛肉最原始的鮮美,呈現牛肉的純正口感。

03牛肉粒系列
麻辣牛肉粒
充分浸漬特制麻辣醬汁,色澤誘人。口感上,實現了微麻與微辣的精妙平衡,辣味醇厚而不燥,展現出獨特的麻辣風味。
孜然牛肉粒
采用精選牛肉切割,融入純正孜然香料。孜然獨特香氣與牛肉鮮美完美融合,香氣濃郁,風味層次鮮明,咸香平衡,口感豐富。
黑胡椒牛肉粒
精選上等牛肉切粒,與優質黑胡椒精心搭配。黑胡椒的辛辣香氣與牛肉的醇厚口感相互映襯,椒香濃郁,香氣四溢。
04掌中寶系列
麻辣掌中寶
掌中寶特有的脆爽口感,經過特制地道四川麻辣醬料腌制,口感微麻微辣,層次分明。
藤椒掌中寶
經由地道的藤椒和青花椒等香料腌制后,其口感脆爽彈牙還融合地道藤椒清香,香氣撲鼻,風味獨特。
孜然掌中寶
甄選優質雞軟骨,佐以純正孜然調味,香氣濃郁,孜然的香氣在舌尖上跳躍,掌中寶的脆彈則在齒間回響。
麻辣郡肝
火娃食品還特別推出了麻辣郡肝,精選優質郡肝,經過秘制麻辣醬料腌制,麻辣鮮香,口感脆嫩且富有嚼勁。
火娃餐飲供應鏈始終堅守健康、安全、綠色的生產理念,所有食材均經過嚴格的質量檢測,確保無污染、無添加,讓顧客吃得放心,您經營得更安心!
火娃餐飲供應鏈承諾,將持續提供健康、安全、綠色的高品質食材,助您贏得顧客的信賴與好評,共創無憂餐飲環境!