2024爆品火鍋食材

火娃食品為您大揭秘

01揭秘爆品食材

餐飲行業從不缺少產品，但真正缺乏的是那些能夠引領潮流的爆品。2024年的火鍋、串串店等的爆品食材究竟呈現了怎樣的新趨勢？作為餐飲店又如何成功借力這波爆品食材的新趨勢？

截圖自抖音搜索數據

圖片來源于觀研天下數據

在品牌的發展歷程中，利用爆品戰略成功切入市場并占據一席之地的案例比比皆是。然而，要確保食材爆品既能迅速出餐又能保持味道一致，關鍵在于借助餐飲工業化與預制化的力量。

深挖每一個爆款餐飲品牌背后，我們不難發現，它們均依托著高效協同的餐飲供應鏈體系作為強大支撐，通過標準化生產流程確保菜品口味與品質。

火娃餐飲供應鏈重磅推出調理肉系列！！！

適用于火鍋、串串、烤肉、中餐等。

02牛肉片系列

牛肉片產品系列：以牛里脊或臀尖肉為主料，經精細修割，切成薄片。

麻辣牛肉片

輔以四川特有麻辣調料：花椒、辣椒粉等進行腌制，口感微麻微辣，鮮香味美。

藤椒牛肉片

以藤椒油和多種香料腌制后呈現鮮麻香氣，獨特的鮮麻藤椒香氣中帶有一絲花椒的清香，與鮮嫩牛肉完美融合。

 原味牛肉片

原汁原味，原肉整切——純粹的美味，無需過多修飾，保留了牛肉最原始的鮮美，呈現牛肉的純正口感。

03牛肉粒系列

麻辣牛肉粒

充分浸漬特制麻辣醬汁，色澤誘人。口感上，實現了微麻與微辣的精妙平衡，辣味醇厚而不燥，展現出獨特的麻辣風味。

孜然牛肉粒

采用精選牛肉切割，融入純正孜然香料。孜然獨特香氣與牛肉鮮美完美融合，香氣濃郁，風味層次鮮明，咸香平衡，口感豐富。

 黑胡椒牛肉粒

精選上等牛肉切粒，與優質黑胡椒精心搭配。黑胡椒的辛辣香氣與牛肉的醇厚口感相互映襯，椒香濃郁，香氣四溢。

04掌中寶系列

麻辣掌中寶

掌中寶特有的脆爽口感，經過特制地道四川麻辣醬料腌制，口感微麻微辣，層次分明。

藤椒掌中寶

經由地道的藤椒和青花椒等香料腌制后，其口感脆爽彈牙還融合地道藤椒清香，香氣撲鼻，風味獨特。

孜然掌中寶

甄選優質雞軟骨，佐以純正孜然調味，香氣濃郁，孜然的香氣在舌尖上跳躍，掌中寶的脆彈則在齒間回響。

麻辣郡肝

火娃食品還特別推出了麻辣郡肝，精選優質郡肝，經過秘制麻辣醬料腌制，麻辣鮮香，口感脆嫩且富有嚼勁。

火娃餐飲供應鏈始終堅守健康、安全、綠色的生產理念，所有食材均經過嚴格的質量檢測，確保無污染、無添加，讓顧客吃得放心，您經營得更安心！

火娃餐飲供應鏈承諾，將持續提供健康、安全、綠色的高品質食材，助您贏得顧客的信賴與好評，共創無憂餐飲環境！