創(chuàng)新型標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)合調(diào)味料(川調(diào))服務(wù)商
您當(dāng)前位置:首頁>新聞中心> 升溫了!“暖經(jīng)濟(jì)”下的羊肉火鍋正在迅速升溫!
羊肉火鍋正在“升溫”
圖片來源于財(cái)經(jīng)新聞
隨著冬季氣溫的逐步降低,“嗖嗖”響的冷空氣吹旺了暖經(jīng)濟(jì),而羊肉火鍋高居“暖經(jīng)濟(jì)”消費(fèi)中的TOP1!
根據(jù)商超龍頭企業(yè)——麥德龍?jiān)?1月份的數(shù)據(jù)顯示,其牛羊肉總體銷售額較去年同期實(shí)現(xiàn)了近10%的增長,而羊肉銷售額更是激增了近60%!
圖片來源于財(cái)經(jīng)新聞
據(jù)長春晚報(bào)報(bào)道:“隨著需求的增加,羊肉的批發(fā)和餐飲消費(fèi)也呈現(xiàn)出購銷兩旺的態(tài)勢(shì)!”這一趨勢(shì)不僅反映了消費(fèi)者對(duì)冬季溫補(bǔ)食材的強(qiáng)烈偏好,也彰顯了“暖經(jīng)濟(jì)”在寒冷季節(jié)中的巨大潛力。
2羊肉火鍋的需求與消費(fèi)
羊肉性溫,富含蛋白質(zhì)及多種維生素,是冬日進(jìn)補(bǔ)的絕佳食材。從中醫(yī)的角度來看,秋冬季節(jié)適合食用溫補(bǔ)性質(zhì)的肉類,羊肉便是最佳選擇!
當(dāng)羊肉在高溫的火鍋中快速涮煮時(shí),其蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性,使得肉質(zhì)變得更為鮮嫩,口感更佳。同時(shí),羊肉中的脂肪在加熱過程中逐漸融化,釋放出令人垂涎的香氣,這不僅增添了羊肉火鍋的美味,也使得羊肉的口感更加細(xì)膩滑嫩。
3煮羊肉火鍋首選
簡(jiǎn)陽羊肉湯!
歷史 · 傳承
簡(jiǎn)陽羊肉湯,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,早在漢代就以其獨(dú)特的風(fēng)味聞名遐邇。《簡(jiǎn)州志》記載:“戶戶具雞豕,十里聞羊香”,足見其魅力所在。
火娃食品精選簡(jiǎn)陽本地大耳羊,這種羊是努比亞山羊與本地品種的完美結(jié)合,肉質(zhì)鮮美,膻味極輕,為制作上乘羊肉湯奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
△簡(jiǎn)陽大耳山羊
匠心 · 熬煮
我們采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,精選優(yōu)質(zhì)羊骨頭與豬骨等同煮,歷經(jīng)8-10小時(shí)慢火熬制,直至湯色如奶,濃郁而不膩。再將新鮮羊肉與羊雜精心處理,爆炒后沖入滾燙的羊湯。
△車間裝袋
湯白 ·味濃
湯色奶白,味道地道、醇厚而不失清新。每一口都是對(duì)食材精華的完美保留,每一勺都蘊(yùn)含著濃濃的暖意。
△喝湯、涮肉都很巴適!
搭配 · 豐富
除了鮮美的羊肉,火娃食品羊肉湯還常常搭配有羊雜(如羊肝、羊肺、羊腸等)等,這些配料不僅豐富了湯品的口感層次,也使得整道菜營養(yǎng)均衡。
美味 · 便捷
采用速凍真空裝。只需簡(jiǎn)單解凍、煮沸,加熱即食。
火娃餐飲供應(yīng)鏈特別推出禮盒裝羊肉湯!
△送禮倍有面兒
△一袋500克 共4袋
△冷鏈鎖鮮
無論是自家享用,還是饋贈(zèng)親友,都是一份溫暖而貼心的選擇。快來品嘗這份來自簡(jiǎn)陽的溫暖與美味吧!
火娃餐飲供應(yīng)鏈,專注餐飲調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化,致力于為您帶來最純正、最地道的簡(jiǎn)陽羊肉湯體驗(yàn)。這個(gè)冬天,讓我們一起溫暖相伴,共享美食的樂趣!