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升溫了!“暖經濟”下的羊肉火鍋正在迅速升溫!

  發布時間: 2024-12-20      瀏覽量:494

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羊肉火鍋正在“升溫”

 

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圖片來源于財經新聞

 

隨著冬季氣溫的逐步降低,“嗖嗖”響的冷空氣吹旺了暖經濟,而羊肉火鍋高居“暖經濟”消費中的TOP1!

 

根據商超龍頭企業——麥德龍在11月份的數據顯示,其牛羊肉總體銷售額較去年同期實現了近10%的增長,而羊肉銷售額更是激增了近60%!

 

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圖片來源于財經新聞

 

據長春晚報報道:“隨著需求的增加,羊肉的批發和餐飲消費也呈現出購銷兩旺的態勢!”這一趨勢不僅反映了消費者對冬季溫補食材的強烈偏好,也彰顯了“暖經濟”在寒冷季節中的巨大潛力。


2羊肉火鍋的需求與消費

 

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羊肉性溫,富含蛋白質及多種維生素,是冬日進補的絕佳食材。從中醫的角度來看,秋冬季節適合食用溫補性質的肉類,羊肉便是最佳選擇!

 

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當羊肉在高溫的火鍋中快速涮煮時,其蛋白質會發生變性,使得肉質變得更為鮮嫩,口感更佳。同時,羊肉中的脂肪在加熱過程中逐漸融化,釋放出令人垂涎的香氣,這不僅增添了羊肉火鍋的美味,也使得羊肉的口感更加細膩滑嫩。


3煮羊肉火鍋首選

簡陽羊肉湯!

 

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歷史 · 傳承

 

簡陽羊肉湯,歷史悠久,源遠流長,早在漢代就以其獨特的風味聞名遐邇。《簡州志》記載:“戶戶具雞豕,十里聞羊香”,足見其魅力所在。

 

      火娃食品精選簡陽本地大耳羊,這種羊是努比亞山羊與本地品種的完美結合,肉質鮮美,膻味極輕,為制作上乘羊肉湯奠定了堅實的基礎。

 

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△簡陽大耳山羊

 

匠心 · 熬煮

 

我們采用傳統工藝與現代技術相結合,精選優質羊骨頭與豬骨等同煮,歷經8-10小時慢火熬制,直至湯色如奶,濃郁而不膩。再將新鮮羊肉與羊雜精心處理,爆炒后沖入滾燙的羊湯。

 

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△車間裝袋

 

湯白 ·味濃

 

湯色奶白,味道地道、醇厚而不失清新。每一口都是對食材精華的完美保留,每一勺都蘊含著濃濃的暖意。

 

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△喝湯、涮肉都很巴適!

 

搭配 · 豐富

 

除了鮮美的羊肉,火娃食品羊肉湯還常常搭配有羊雜(如羊肝、羊肺、羊腸等)等,這些配料不僅豐富了湯品的口感層次,也使得整道菜營養均衡。

 

美味 · 便捷

 

采用速凍真空裝。只需簡單解凍、煮沸,加熱即食。

 

火娃餐飲供應鏈特別推出禮盒裝羊肉湯!


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△送禮倍有面兒


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△一袋500克 共4袋


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△冷鏈鎖鮮

 

無論是自家享用,還是饋贈親友,都是一份溫暖而貼心的選擇。快來品嘗這份來自簡陽的溫暖與美味吧!

 

火娃餐飲供應鏈,專注餐飲調味標準化,致力于為您帶來最純正、最地道的簡陽羊肉湯體驗。這個冬天,讓我們一起溫暖相伴,共享美食的樂趣! 

 

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